Ферментатор Abat ФТ-100П серии CHEF полностью выполнен из высококачественной аустенитной нержавеющей стали. Герметичная крышка препятствует доступу кислорода, позволяя поддерживать анаэробные условия.
Ферментатор не требует особого ухода, благодаря наличию двух сливных отверстий - верхнее отверстие для слива полезного объема закваски и нижнее отверстие для полного опустошения резервуара. Таким образом, облегчается не только слив готовой закваски, но и мойка резервуара.
Характеристики
Общий объем чаши ферментатора ФТ-100П серии CHEF составляет |
210 л |
Максимальный полезный объем закваски |
105 л |
Объем материнской закваски |
32,5 л |
Принцип работы ферментатора |
основан на охлаждении и поддержании температуры содержимого кюветы |
Охлаждение |
осуществляется за счет холодильной установки, установленной в задней части машины |
Сенсорная панель управления (TFT экран) ферментатора |
позволяет контролировать и настраивать конфигурацию (программировать) циклов смешивания, ферментации и консервации |
Наша компания предлагает выгодные условия:
Для заказа оборудования оставьте заявку на сайте или позвоните нам - мы поможем с расчетами.
пн-чт 9:00-18:00
Еще время работыпт 9:00-17:00